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O pirofosfato ácido de sódio (SAPP) é um composto inorgânico constituído por catiões de sódio e anião pirofosfato. É um sólido branco, solúvel em água, que serve como um agente tampão e quelante, com muitas aplicações na indústria alimentar.
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Esta substância é utilizada nos seguintes produtos: cosméticos e produtos de higiene pessoal, enchimentos, massas, rebocos, argila de modelação, adesivos e vedantes e produtos de revestimento.
O cacau em pó neutro, também conhecido como cacau em pó desengordurado, é um produto obtido através da remoção de uma parte significativa da gordura de cacau dos grãos de c...
O ácido adípico é Carboximetilcelulose de sódio, também abreviado como CMC, é um derivado de celulose solúvel em água. Caracteriza-se pela sua capacidade de se ligar à água...
A carboximetilcelulose de sódio, também abreviada como CMC, é um derivado de celulose solúvel em água. Caracteriza-se pela sua capacidade de se ligar à água e formar uma co...