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碳酸氢钠通常被称为小苏打,因为它常用于食品工业。
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碳酸氢钠有多种不同的用途;在食品工业中用作发酵剂,还可用作清洁剂、温和的消毒剂、pH 值调节剂、抗酸剂和中和剂、灭火器等。
六偏磷酸钠是一种无机聚磷酸盐。
硫酸铵或四氧硫酸铵 (NH4)2SO4 是一种无机盐,有多种商业用途。最常见的用途是用作土壤肥料。它的高溶解性为多种农业应用提供了多功能性。
甲酸(HCOOH 或 HCO2H)是最简单的羧酸,也是化学合成的重要中间体。