Not your region? Change it here:
柠檬酸是一种存在于柠檬果实中的弱有机酸。作为最强的食用酸之一，它在食品工业中被广泛用作酸味剂和调味剂。
Sales Manager
柠檬酸主要在食品工业中用作调味剂和防腐剂，尤其是在软饮料生产中。它还在许多其他行业中用作螯合剂、去除和防止设备中水垢的形成、处理水、溶解钢铁上的铁锈等。
甜菊糖是从甜叶菊（Stevia Rebaudiana）叶片中提取的一种无热量甜味剂。甜菊糖的活性化合物是甜菊醇苷。这些糖苷（主要是甜菊糖甙和甜叶菊甙）的甜度是糖的 200-300 倍，具有热稳定性、pH 稳定性和不发酵性。
蔗糖素(三氯蔗糖)是一种人工甜味剂，其甜度约为蔗糖的 600 倍，在某些食品和饮料中用作糖的替代品。蔗糖素(三氯蔗糖)口感清甜，在加热和各种 pH 值条件下都很稳定，因此可用于烘焙或需要较长保质期的产品中。可与其他甜味剂结合使用。
磷酸三钙（TCP）是磷酸的一种钙盐。它也被称为磷酸三钙，主要用作抗结块剂。
