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蔗糖素(三氯蔗糖)是一种人工甜味剂,其甜度约为蔗糖的 600 倍,在某些食品和饮料中用作糖的替代品。蔗糖素(三氯蔗糖)口感清甜,在加热和各种 pH 值条件下都很稳定,因此可用于烘焙或需要较长保质期的产品中。可与其他甜味剂结合使用。
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蔗糖素(三氯蔗糖)可用于片剂、药片、药品、粉末饮料混合物、烘焙食品、碳酸软饮料、酸奶、冰淇淋等。
硫酸铵或四氧硫酸铵 (NH4)2SO4 是一种无机盐,有多种商业用途。最常见的用途是用作土壤肥料。它的高溶解性为多种农业应用提供了多功能性。
抗坏血酸又称维生素 C,是一种用作膳食补充剂和抗氧化剂的维生素。
阿斯巴甜是天冬氨酸的甲酯。它是一种人工甜味剂,比蔗糖甜约 200 倍,通常与其他人工甜味剂结合使用,以更好地模拟食品和饮料中蔗糖的味道。