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三聚磷酸钠（STPP）是一种无机化合物。由于具有螯合、乳化和防腐特性，它是许多家用和工业产品的成分之一。
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STPP 的主要用途是生产商用洗涤剂，用作水软化剂。在食品中，STPP 是海鲜、肉类、家禽和动物饲料的防腐剂。它还可用作乳化剂和保湿剂。其他用途包括陶瓷、鞣革、防结块、凝固剂、阻燃剂、造纸、防腐颜料、纺织品、橡胶制造、发酵、防冻剂。
焦磷酸钠（SAPP）是一种由阳离子钠和阴离子焦磷酸盐组成的无机化合物。它是一种白色水溶性固体，可用作缓冲剂和螯合剂，在食品工业中应用广泛。
甲酸钠（HCOONa）是甲酸的钠盐，通常呈白色潮解粉末状。
硫化钠是一种化学式为 Na2S 的化合物，或者更常见的是其水合物 Na2S-9H2O。两者都是无色的水溶性盐类，可生成强碱性溶液。
