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烧碱是最重要的工业化学品之一。按产量计算,它是美国生产的十大化学品之一。它被用于制造大量化合物,包括几种钠盐,处理纤维素以生产人造丝和玻璃纸,以及制造肥皂、洗涤剂、纸浆和纸张。氢氧化钠是酸碱滴定和石油提炼中常用的酸中和剂。氢氧化钠的另一个主要用途是从矿石中提炼金属,通常使用碱熔融法(如与烧碱熔融)打开矿石。此外,氢氧化钠还用于将金属沉淀为氢氧化物。其他用途包括回收橡胶、溶解塑料生产中的酪蛋白、提炼植物油、加工纺织品、用作离子色谱、蚀刻和电镀的洗脱剂以及实验室试剂。氢氧化钠还在许多有机合成和碱催化反应中用作强碱。