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磷酸三钙(TCP)是磷酸的一种钙盐。它也被称为磷酸三钙,主要用作抗结块剂。
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磷酸三钙可用作抗结剂(香料粉、奶粉等)、钙强化剂、PH 值调节剂和缓冲剂。它还可用于营养补充剂、动物油精炼助剂和酵母食品。
焦亚硫酸钠是一种无机化合物,可用作消毒剂和防腐剂。
三聚磷酸钠(STPP)是一种无机化合物。由于具有螯合、乳化和防腐特性,它是许多家用和工业产品的成分之一。
甜菊糖是从甜叶菊(Stevia Rebaudiana)叶片中提取的一种无热量甜味剂。甜菊糖的活性化合物是甜菊醇苷。这些糖苷(主要是甜菊糖甙和甜叶菊甙)的甜度是糖的 200-300 倍,具有热稳定性、pH 稳定性和不发酵性。