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Natriumsaccharin ist ein Süßstoff, rund 300 bis 400 mal süßer als Saccharose, und wird als Zuckerersatz in manchen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es ist wärmestabil, hat jedoch einen bitteren bzw. metallischen Nachgeschmack und wird daher mit anderen Süßstoffen wie Aspartam gemischt.
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Natriumsaccharin wird zum Süßen von Produkten wie Erfrischungsgetränken, Bonbons, Backwaren, Medikamenten, Zahnpasta usw. eingesetzt.
Phosphorsäure, auch Orthophosphorsäure genannt, ist eine mineralische (anorganische) Säure mit vielen industriellen Anwendungsmöglichkeiten. In Reinform fest, wird sie haup...
Kaliumchlorid kommt in der Natur als das Mineral Sylvin und in Verbindung mit Natriumchlorid als Sylvinit vor.
Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird zur Hemmung von Schimmel und Hefen als Konservierungsstoff verwendet.