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Natriumcyclamat

Natriumcyclamat ist das Natriumsalz der Cyclaminsäure. Rund 30- bis 50-mal süßer als Sucrose, wird es als Süßstoff eingesetzt. Es kann erhitzt werden und wird häufig mit Saccharin gemischt, um den Nebengeschmack beider Süßstoffe auszugleichen.

Your regional sales manager

Ian Fischer

Sales Manager

Applications

Wird als Zuckerersatz in Tischstreuern genutzt (als Pulver oder Flüssigkeit) und in Erfrischungsgetränken, Gewürzmischungen, Kuchen, Keksen, Brot, Speiseeis usw. eingesetzt. Als Aromastoff wird es auch in pharmazeutischen und Körperpflegeprodukten (Zahnpasta, Mundspülung) verwendet.

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