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Neutrales Kakaopulver, auch als entöltes Kakaopulver bekannt, ist ein Produkt, das durch Entfernen eines Großteils des Kakaofetts aus Kakaobohnen gewonnen wird. Es zeichnet sich durch seine intensive Kakaonote aus, ohne den hohen Fettgehalt von normalem Kakaopulver zu haben.
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Vielseitig einsetzbar in der Lebensmittelindustrie, unter anderem zur Herstellung von Schokoladenprodukten, Backwaren, Desserts und Getränken Neutrales Kakaopulver trägt zum Geschmack und zur Textur von Produkten bei, ohne den Fettgehalt zu erhöhen, was es zu einer beliebten Zutat in kalorienbewussten und fettarmen Lebensmitteln macht.
Ammoniumphosphat ist ein weißer kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist.
Aluminiumhydroxid ist ein weißes bis weißlich gelbes wasserunlösliches Pulver mit einem spezifischen Gewicht von 2,42. Es ist löslich in Salz- oder Schwefelsäure oder in Na...
Das farblose Salz Bariumkarbonat zersetzt sich bei atmosphärischem Druck bei Temperaturen ab 1300° C zu Bariumoxid und Kohlenstoffdioxid.