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Tricalciumphosphat (TCP) ist ein Calciumsalz der Phosphorsäure. Es wird auch Tribasisches Calciumphosphat bezeichnet und kommt vor allem als Rieselhilfe zum Einsatz.
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Tricalciumphosphat wird als Rieselhilfe (in Gewürz-, Milchpulver usw.), Calciumverstärker, pH-Regulator und Puffersubstanz eingesetzt. Es wird auch in Nahrungsergänzungsmitteln, als Hilfsmittel bei der Verarbeitung von tierischen Ölen und als Kulturmedium für Hefe verwendet.
Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird zur Hemmung von Schimmel und Hefen als Konservierungsstoff verwendet.
Natriumsaccharin ist ein Süßstoff, rund 300 bis 400 mal süßer als Saccharose, und wird als Zuckerersatz in manchen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es ist wärmestabil...
Dinatriumdihydrogendiphospat ist ein anorganischer Stoff, der aus Natriumkationen und Diphosphatanionen besteht. Es wird als Pufferstoff, Chelatbildner und Backtriebmittel ...