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El zumo de limón concentrado congelado es un producto derivado del zumo de limón recién exprimido que posteriormente se congela para prolongar su vida útil. Este zumo de limón concentrado se caracteriza por su elevada acidez y su fresco sabor a cítricos. Es excelente para su uso en bebidas, productos horneados, salsas y muchas aplicaciones culinarias para añadir un sabor agrio y refrescante a limón. Debido a su larga vida útil y fácil almacenamiento, el zumo de limón concentrado congelado es un ingrediente conveniente en la industria alimentaria y en el hogar.
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Excelente para su uso en bebidas, productos horneados, salsas y muchas aplicaciones culinarias para añadir un sabor ácido y refrescante a limón. Por su larga conservación y fácil almacenamiento, el zumo de limón concentrado congelado es un ingrediente práctico en la industria alimentaria y en el hogar.
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El ácido DL-málico es un ácido orgánico presente principalmente en las frutas, donde contribuye a su sabor ácido. El ácido DL-málico tiene dos formas estereoisoméricas (ena...
El ácido fumárico es un ácido dicarboxílico insaturado con sabor a fruta que se utiliza como acidulante alimentario.