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L'acide ascorbique, également connu sous le nom de vitamine C, est une vitamine utilisée comme complément alimentaire et agent antioxydant.
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L'acide ascorbique est couramment utilisé dans l'industrie alimentaire comme additif antioxydant dans les boissons, etc., mais il a également des applications non alimentaires dans la photographie, la microscopie à fluorescence, comme détachant et comme composant dans la fabrication de plastique. Bien entendu, il s'agit également d'un ingrédient principal des compléments alimentaires.
Le métabisulfite de sodium est un composé inorganique utilisé comme désinfectant et agent de conservation.
Le tripolyphosphate de sodium (STPP) est un composé inorganique. Il entre dans la composition de nombreux produits domestiques et industriels en raison de ses propriétés ch...
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