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Il fosfato tricalcico (TCP) è un sale di calcio dell'acido fosforico. È noto anche come fosfato di calcio tribasico e viene utilizzato principalmente come agente antiagglomerante.
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Il fosfato tricalcico è utilizzato come antiagglomerante (nelle spezie in polvere, nel latte in polvere, ecc.), come intensificatore di calcio, regolatore del PH e tampone. Si trova anche negli integratori alimentari, come ausiliario per la raffinazione dell'olio animale e come alimento per il lievito.
Il bicarbonato di ammonio è un solido cristallino bianco dall'odore di ammoniaca e solubile in acqua. Il pericolo principale che comporta è la minaccia per l'ambiente. È ne...
Il fosfato di ammonio è un solido cristallino bianco solubile in acqua.
L'astaxantina si presenta sotto forma di polvere di colore dal rosa al viola molto scuro ed è un chetocarotenoide, più comunemente identificato negli animali marini e acqua...