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La saccarina di sodio è un dolcificante artificiale circa 300-400 volte più dolce del saccarosio, utilizzato come sostituto dello zucchero in alcuni alimenti e bevande. È stabile in condizioni di calore e ha un retrogusto amaro o metallico, per cui viene comunemente utilizzata insieme ad altri dolcificanti artificiali come l'aspartame.
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La saccarina di sodio viene utilizzata per dolcificare prodotti come bibite, caramelle, prodotti da forno, medicinali, dentifrici, ecc.
La glicerina è un alcol triidrico incolore, viscoso, igroscopico e dal sapore dolce. È chiamata anche glicerina o glicerolo; il termine glicerolo è preferito come forma chi...
Il perossido di idrogeno è un liquido incolore disciolto in acqua. I vapori possono irritare gli occhi e le mucose. Può decomporsi violentemente a contatto con la maggior p...
Il fosfato monocalcico si presenta in cristalli lucidi incolori, granuli o polvere e ha un sapore acido. È moderatamente solubile in acqua.