Not your region? Change it here:
Citroenzuur is een zwak organisch zuur dat voorkomt in citrusvruchten. Het is een van de sterkste eetbare zuren en wordt veel gebruikt als zuurteregelaar en smaakstof in de voedingsindustrie.
Sales Manager
Citroenzuur wordt hoofdzakelijk gebruikt in de voedingsindustrie als smaakstof en conserveermiddel, vooral bij de productie van frisdranken. Het wordt ook gebruikt in vele andere industrieën als chelating agent, om de vorming van kalk in materiaal te verwijderen en te verhinderen, om water te behandelen, om roest van staal, enz. op te lossen.
Medium Chain Triglycerides is een kleurloze tot lichtgele olieachtige vloeistof die vrijwel geur- en smaakloos is. Het stolt bij ongeveer 0°C. De olie is vrij van katalysat...
Gelatine is een dierlijk eiwit dat wordt gemaakt van huid en botten van varkens en runderen, maar ook van huid en schubben van vissen. Gehydroliseerde gelatine (collageen) ...
Zonnebloemlecithinen variëren sterk in hun fysieke vorm, van viskeuze halfvloeibare stoffen tot poeders, afhankelijk van het gehalte aan vrije vetzuren. Ze kunnen ook in kl...