Not your region? Change it here:
Natriumcyclamaat is het natriumzout van cyclaamzuur en is een kunstmatige zoetstof die 30-50 keer zo zoet is als sucrose. Het is stabiel onder verwarming en de combinatie met sacharine is gebruikelijk om de bijsmaken van beide zoetstoffen te maskeren.
Sales Manager
Het kan worden gebruikt als suikervervanger in tafelzoetstoffen (in tafel-, poeder- of vloeibare vorm), in frisdranken, smaakmakers, gebak, koekjes, brood, ijs, enz. Het wordt ook gebruikt in farmaceutische en verzorgingsproducten (tandpasta, mondwater) als smaakstof.
Tricalciumfosfaat (TCP) is een calciumzout van fosforzuur. Het staat ook bekend als tribasisch calciumfosfaat en wordt voornamelijk gebruikt als antiklontermiddel.
Xanthaangom is een polysacharide dat wordt afgescheiden door de bacterie Xanthomonas campestris, product van de fermentatie van glucose, sacharose of lactose. Het is sameng...
Alkalisch cacaopoeder is een variant van cacaopoeder dat wordt geproduceerd door alkalisatie, wat resulteert in een hogere pH-waarde. Dit proces vermindert de natuurlijke b...