Not your region? Change it here:

Your region:
erzkontor.com
CREMER Erzkontor Logo

Raw materials for your needs

Xanthaangom

Xanthaangom is een polysacharide dat wordt afgescheiden door de bacterie Xanthomonas campestris, product van de fermentatie van glucose, sacharose of lactose. Het is samengesteld uit herhalende pentasacharide-eenheden, bestaande uit glucose, mannose en glucuronzuur in de molverhouding 2:2:1.

Your regional sales manager

Ian Fischer

Sales Manager

Applications

Xanthaangom wordt gebruikt als voedseladditief en reologiemodificator, vaak als verdikkingsmiddel (bijvoorbeeld in saladedressings) en stabilisator (bijvoorbeeld in cosmetische producten om te voorkomen dat ingrediënten uit elkaar vallen).

Processing and Services

We offer a range of services and processing options for your material.
Discover

Other Products

Agar Agar poeder

Chemicaliën

Agar Agar poeder is een hydrocolloïde - een geleiachtige substantie die de ondersteunende structuur vormt in de celwanden van bepaalde soorten algen, voornamelijk de genera...

Ammoniumsulfaat

Chemicaliën

Ammoniumsulfaat of ammoniumtetraoxosulfaat (NH4)2SO4 is een anorganisch zout met een aantal commerciële toepassingen. De meest voorkomende toepassing is als bodemmeststof. ...

Ascorbinezuur

Chemicaliën

Ascorbinezuur, ook bekend als vitamine C, is een vitamine die gebruikt wordt als voedingssupplement en antioxidant.

© 2026 CREMER ERZKONTOR