Not your region? Change it here:
Agar Agar Powder é um hidrocolóide - uma substância gelatinosa que forma a estrutura de suporte nas paredes celulares de certas espécies de algas, principalmente dos géneros Gelidium e Gracilaria. Em termos químicos, o ágar é um polímero constituído por subunidades de galactose com dois componentes principais: o polissacárido linear agarose e uma mistura heterogénea de moléculas mais pequenas denominada agaropectina.
Director de ventas
O ágar-ágar em pó pode ser utilizado como inibidor de apetite, substituto vegetariano da gelatina, espessante de sopas, marmeladas, geleias, conservas de fruta, gelados e outras sobremesas, como agente clarificante na produção de cerveja e para calibrar papel e tecidos.
O tripolifosfato de sódio (STPP) é um composto inorgânico. É um componente de muitos produtos domésticos e industriais devido às suas propriedades quelantes, emulsionantes ...
Stevia é o nome dado a um adoçante não calórico extraído das folhas da espécie vegetal Stevia Rebaudiana. Os compostos activos da stevia são os glicosídeos de esteviol. Est...
A sucralose é um edulcorante artificial cerca de 600 vezes mais doce do que a sacarose, utilizado como substituto do açúcar em alguns alimentos e bebidas. Tem um sabor limp...