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琼脂琼脂粉

琼脂 琼脂粉是一种水胶体--一种胶冻状物质,是某些藻类(主要是凝胶藻属和蓠藻属)细胞壁的支撑结构。从化学角度讲,琼脂是一种由半乳糖亚基组成的聚合物,主要有两种成分:一种是线性多糖琼脂糖,另一种是称为琼脂直链淀粉的小分子异质混合物。

Industries

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Ian Fischer

Sales Manager

Applications

琼脂粉可用作食欲抑制剂,明胶的素食替代品,汤、橘子酱、果冻、水果蜜饯、冰淇淋和其他甜点的增稠剂,酿酒的澄清剂,以及纸张和织物的上浆剂。

Processing and Services

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