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Beta-Alanine 是一种无味的白色结晶粉末。它可溶于水，微溶于酒精，不溶于乙醚和丙酮。

糙米蛋白是一种由大米制成的纯素分离蛋白。在制作过程中，糙米经过酶处理，使碳水化合物与蛋白质分离。

氯化钙（CaCl2）是一种水溶性离子晶体，具有较高的溶液焓变。它主要提取自石灰石，是苏威工艺的副产品。它是一种无水盐，具有吸湿性，可用作干燥剂。