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甘油是一种无色、粘稠、吸湿性强、味道甜美的三元醇。它也被称为甘油或甘油醇,其中甘油醇是首选的纯化学形式,而甘油(e)则主要用于各种等级的商业用途。
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该物质可用于以下产品:填料、腻子、灰泥、造型泥、涂料产品、手指画颜料、防冻产品、杀菌剂(如消毒剂、虫害防治产品)以及润滑剂和润滑脂。
阿斯巴甜是天冬氨酸的甲酯。它是一种人工甜味剂,比蔗糖甜约 200 倍,通常与其他人工甜味剂结合使用,以更好地模拟食品和饮料中蔗糖的味道。
柠檬酸是一种存在于柠檬果实中的弱有机酸。作为最强的食用酸之一,它在食品工业中被广泛用作酸味剂和调味剂。
DL-Malic Acid 是一种有机酸,主要存在于水果中,能产生酸味。DL-苹果酸有两种立体异构体形式(L-和 D-对映体);L-苹果酸是天然存在的形式,而 L-和 D-苹果酸的混合物是人工合成的。