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Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird zur Hemmung von Schimmel und Hefen als Konservierungsstoff verwendet.
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Kaliumsorbat wird vor allem zur Konservierung von Lebensmitteln verwendet und kommt bei Käse, Wein, Joghurt, Dörrfleisch, Apfelcider, Erfrischungsgetränken und Fruchtsäften, Backwaren sowie anderen Lebensmittelsystemen zum Einsatz. In Pflegeprodukten kommt es auch vor.
Kaliumchlorid kommt in der Natur als das Mineral Sylvin und in Verbindung mit Natriumchlorid als Sylvinit vor.
Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure und wird zur Hemmung von Schimmel und Hefen als Konservierungsstoff verwendet.
Natriumsaccharin ist ein Süßstoff, rund 300 bis 400 mal süßer als Saccharose, und wird als Zuckerersatz in manchen Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es ist wärmestabil...