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El ácido acético es un líquido o cristal incoloro con un olor agrio parecido al vinagre. Es uno de los ácidos carboxílicos más simples y es un reactivo químico muy utilizado.
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El ácido acético se utiliza en productos de revestimiento, productos de lavado y limpieza, productos para el cuidado del aire, lubricantes y grasas, masillas, yesos, arcilla de modelar, productos anticongelantes, fertilizantes, productos fitosanitarios, pinturas de dedos, biocidas (por ejemplo, desinfectantes, productos para el control de plagas), productos de soldadura y productos para el tratamiento de textiles y tintes.
El ácido DL-málico es un ácido orgánico presente principalmente en las frutas, donde contribuye a su sabor ácido. El ácido DL-málico tiene dos formas estereoisoméricas (ena...
El ácido fumárico es un ácido dicarboxílico insaturado con sabor a fruta que se utiliza como acidulante alimentario.
La goma guar en polvo se obtiene del endospermo de la semilla de la planta guar cyamopsis tetragonolobus. La goma guar es un polisacárido de alto peso molecular que tiene u...