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El fosfato tricálcico (TCP) es una sal cálcica del ácido fosfórico. También se conoce como fosfato cálcico tribásico y se utiliza principalmente como antiaglomerante.
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El fosfato tricálcico se utiliza como antiaglomerante (en especias en polvo, leche en polvo, etc.), como intensificador del calcio, regulador del PH y tampón. También se encuentra en suplementos nutricionales, como auxiliar para la refinería de aceite animal y alimento para levaduras.
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El sulfato de amonio o tetraoxosulfato de amonio (NH4)2SO4, es una sal inorgánica con diversos usos comerciales. El uso más común es como fertilizante del suelo. Su alta so...
El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es una vitamina utilizada como suplemento dietético y agente antioxidante.