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L'acido ascorbico, noto anche come vitamina C, è una vitamina utilizzata come integratore alimentare e agente antiossidante.
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L'acido ascorbico è comunemente utilizzato nell'industria alimentare come additivo antiossidante nelle bevande e così via, ma ha anche applicazioni non alimentari nella fotografia, nella microscopia a fluorescenza, come smacchiatore e come componente nella produzione di plastica. Naturalmente è anche un ingrediente principale degli integratori alimentari.
La beta-alanina è una polvere cristallina bianca inodore. È solubile in acqua, leggermente solubile in alcol e insolubile in etere e acetone.
Le proteine del riso integrale sono proteine isolate vegane ricavate dal riso. Per produrlo, il riso integrale viene trattato con enzimi che causano la separazione dei carb...
Il cloruro di calcio (CaCl2) è un cristallo ionico solubile in acqua con un'elevata variazione entalpica della soluzione. Si ricava principalmente dal calcare ed è un sotto...