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Il benzoato di sodio è il sale di sodio dell'acido benzoico utilizzato come conservante alimentare, inibendo la crescita di muffe e batteri.
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Il benzoato di sodio è utilizzato principalmente come conservante alimentare; è batteriostatico e fungistatico in condizioni di acidità, quindi viene impiegato soprattutto in alimenti acidi come bevande gassate, marmellate e succhi di frutta. Viene utilizzato anche come conservante nei cosmetici e nei prodotti farmaceutici.
Il perossido di idrogeno è un liquido incolore disciolto in acqua. I vapori possono irritare gli occhi e le mucose. Può decomporsi violentemente a contatto con la maggior p...
Il fosfato monocalcico si presenta in cristalli lucidi incolori, granuli o polvere e ha un sapore acido. È moderatamente solubile in acqua.
I trigliceridi a catena media sono un liquido oleoso da incolore a leggermente giallastro, praticamente inodore e insapore. Si solidifica a circa 0°C. L'olio è privo di res...