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Il metabisolfito di sodio è un composto inorganico utilizzato come disinfettante e conservante.
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Il metabisolfito di sodio è utilizzato come conservante e antiossidante nell'industria alimentare, ma anche in molti altri settori, tra cui quello minerario, petrolifero e del gas e del trattamento delle acque.
I trigliceridi a catena media sono un liquido oleoso da incolore a leggermente giallastro, praticamente inodore e insapore. Si solidifica a circa 0°C. L'olio è privo di res...
La gelatina è una proteina animale prodotta da pelle e ossa di maiali e bovini, ma anche da pelle e squame di pesce. La gelatina idrolizzata (collagene) viene utilizzata pe...
Le lecitine di girasole variano notevolmente nella loro forma fisica, da semiliquidi viscosi a polveri, a seconda del contenuto di acidi grassi liberi. Possono anche variar...