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Il pirofosfato acido di sodio (SAPP) è un composto inorganico costituito da cationi di sodio e anione pirofosfato. È un solido bianco e solubile in acqua che funge da agente tampone e chelante, con molte applicazioni nell'industria alimentare.
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Questa sostanza è utilizzata nei seguenti prodotti: cosmetici e prodotti per la cura della persona, stucchi, stucchi, gessi, argilla per modellare, adesivi e sigillanti e prodotti di rivestimento.
Il bicarbonato di sodio, normalmente chiamato bicarbonato di sodio per il suo uso comune nell'industria alimentare, ha un'ampia gamma di applicazioni in diversi settori.
Il ciclamato di sodio è il sale di sodio dell'acido ciclamico ed è un dolcificante artificiale 30-50 volte più dolce del saccarosio. È stabile al riscaldamento e la sua com...
Il metabisolfito di sodio è un composto inorganico utilizzato come disinfettante e conservante.