Not your region? Change it here:
Il sucralosio è un dolcificante artificiale circa 600 volte più dolce del saccarosio, utilizzato come sostituto dello zucchero in alcuni alimenti e bevande. Ha un sapore dolce e pulito, è stabile al calore e in una gamma di condizioni di pH, per cui può essere utilizzato nella cottura al forno o in prodotti che richiedono una maggiore durata di conservazione. Può essere utilizzato in combinazione con altri dolcificanti.
Sales Manager
Il sucralosio può essere utilizzato in tavolette, compresse, prodotti farmaceutici, miscele di bevande in polvere, prodotti da forno, bibite gassate, yogurt, gelati, ecc.
L'aspartame è un estere metilico dell'acido aspartico. È un dolcificante artificiale che è circa 200 volte più dolce del saccarosio e viene comunemente usato in combinazion...
L'acido citrico è un acido organico debole presente nella frutta citrica. Essendo uno degli acidi commestibili più forti, è ampiamente utilizzato come acidificante e come a...
L'acido DL-malico è un acido organico presente principalmente nella frutta, dove contribuisce al suo sapore aspro. L'acido DL-malico ha due forme stereoisomeriche (L- e D-e...