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L'astaxantina si presenta sotto forma di polvere di colore dal rosa al viola molto scuro ed è un chetocarotenoide, più comunemente identificato negli animali marini e acquatici, tra cui il krill, il salmone selvatico, la trota arcobaleno, le microalghe, i gusci di aragoste, gamberi, prodotti ittici, ecc. È biologicamente noto come precursore della vitamina A e presenta forti proprietà antiossidanti, molto superiori a quelle della vitamina E e del ß-carotene.
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L'astaxantina è un pigmento carotenoide presente soprattutto negli animali marini, tra cui gamberi e salmoni. È un potente antiossidante solubile nei lipidi.
La glicerina è un alcol triidrico incolore, viscoso, igroscopico e dal sapore dolce. È chiamata anche glicerina o glicerolo; il termine glicerolo è preferito come forma chi...
Il perossido di idrogeno è un liquido incolore disciolto in acqua. I vapori possono irritare gli occhi e le mucose. Può decomporsi violentemente a contatto con la maggior p...
Il fosfato monocalcico si presenta in cristalli lucidi incolori, granuli o polvere e ha un sapore acido. È moderatamente solubile in acqua.