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Il sorbato di potassio è il sale di potassio dell'acido sorbico utilizzato come conservante alimentare, inibendo la crescita di muffe e lieviti.
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Il sorbato di potassio è utilizzato principalmente come conservante alimentare; è efficace in formaggi, vini, yogurt, carni secche, frutta secca, sidro di mele, bibite e bevande alla frutta, prodotti da forno e altri sistemi alimentari. Viene utilizzato anche nei prodotti per la cura della persona.
Il sucralosio è un dolcificante artificiale circa 600 volte più dolce del saccarosio, utilizzato come sostituto dello zucchero in alcuni alimenti e bevande. Ha un sapore do...
Il fosfato tricalcico (TCP) è un sale di calcio dell'acido fosforico. È noto anche come fosfato di calcio tribasico e viene utilizzato principalmente come agente antiagglom...
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