Not your region? Change it here:
O ciclamato de sódio é o sal de sódio do ácido ciclâmico e é um edulcorante artificial 30 a 50 vezes mais doce do que a sacarose. É estável sob aquecimento e a sua combinação com a sacarina é comum para mascarar os sabores estranhos de ambos os edulcorantes.
Sales Manager
Pode ser utilizado como substituto do açúcar em adoçantes de mesa (em pó ou líquido), em refrigerantes, condimentos, bolos, biscoitos, pão, gelados, etc. Também é utilizado em produtos farmacêuticos e de higiene pessoal (pasta de dentes, elixir bucal) como agente aromatizante.
O aspartame é um éster metílico do ácido aspártico. É um edulcorante artificial que é cerca de 200 vezes mais doce do que a sacarose e é normalmente utilizado em combinação...
O ácido cítrico é um ácido orgânico fraco que se encontra nos frutos cítricos. Sendo um dos ácidos comestíveis mais fortes, é amplamente utilizado como acidificante e como ...
O ácido DL-málico é um ácido orgânico presente principalmente nos frutos, onde contribui para o seu sabor amargo. O ácido DL-málico tem duas formas estereoisoméricas (L- e ...