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Sonnenblumen-Lecithin

Sonnenblumen-Lecithine variieren stark in ihrer physikalischen Form, von zähflüssigen Halbflüssigkeiten bis hin zu Pulvern, je nach dem Gehalt an freien Fettsäuren. Sie können auch in ihrer Farbe von Braun bis Hellgelb variieren, je nachdem, ob sie gebleicht oder ungebleicht sind, oder je nach Reinheitsgrad. Wenn sie der Luft ausgesetzt werden, kommt es zu einer schnellen Oxidation, die ebenfalls zu einer dunkelgelben oder braunen Farbe führt. Lecithine haben praktisch keinen Geruch. Die aus pflanzlichen Quellen gewonnenen Lecithine haben einen faden oder nussartigen Geschmack, ähnlich dem von Sojaöl.

Your regional sales manager

Ian Fischer

Sales Manager

Applications

Sonnenblumen-Lecithin wird in Lebensmitteln, Tierfutter, Arzneimitteln, Farben und anderen industriellen Anwendungen eingesetzt.

Processing and Services

We offer a range of services and processing options for your material.
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