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La sucralosa es un edulcorante artificial unas 600 veces más dulce que la sacarosa que se utiliza como sustituto del azúcar en algunos alimentos y bebidas. Tiene un sabor limpio y dulce, es estable al calor y en diversas condiciones de pH, por lo que puede utilizarse en repostería o en productos que requieren una vida útil más larga. Puede utilizarse en combinación con otros edulcorantes.
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La sucralosa puede utilizarse en productos de mesa, comprimidos, productos farmacéuticos, mezclas de bebidas en polvo, productos de panadería, refrescos carbonatados, yogures, helados, etc.
La sílice precipitada es un polvo de gran pureza producido mediante procesos químicos a partir de soluciones de silicato. Este material versátil se utiliza ampliamente en d...
El ácido acético es un líquido o cristal incoloro con un olor agrio parecido al vinagre. Es uno de los ácidos carboxílicos más simples y es un reactivo químico muy utilizado.
El bicarbonato amónico es un sólido cristalino blanco con olor a amoníaco y soluble en agua. El principal peligro que entraña es la amenaza para el medio ambiente. Deben to...