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El aspartamo es un éster metílico del ácido aspártico. Es un edulcorante artificial unas 200 veces más dulce que la sacarosa y se suele utilizar en combinación con otros edulcorantes artificiales para simular mejor el sabor de la sacarosa en alimentos y bebidas.
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El aspartamo puede utilizarse en multitud de alimentos y bebidas, también en productos como siropes, aliños para ensaladas, productos horneados y aperitivos.
La magnesia calcinada cáustica (MCC) es una materia prima mineral producida por calcinación de carbonato de magnesio a altas temperaturas. Se caracteriza por su gran pureza...
La beta-alanina es un polvo cristalino blanco inodoro. Es soluble en agua, ligeramente soluble en alcohol e insoluble en éter y acetona.
La proteína de arroz integral es un aislado proteico vegano elaborado a partir del arroz. Para su elaboración, el arroz integral se trata con enzimas que hacen que los carb...