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Il fosfato tricalcico (TCP) è un sale di calcio dell'acido fosforico. È noto anche come fosfato di calcio tribasico e viene utilizzato principalmente come agente antiagglomerante.
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Il fosfato tricalcico è utilizzato come antiagglomerante (nelle spezie in polvere, nel latte in polvere, ecc.), come intensificatore di calcio, regolatore del PH e tampone. Si trova anche negli integratori alimentari, come ausiliario per la raffinazione dell'olio animale e come alimento per il lievito.
La dolomia è un minerale e una roccia presente in natura, costituita principalmente da carbonato di calcio e magnesio. È caratterizzata da una serie di proprietà. La dolomi...
Il fosfato bicalcico è una polvere o un solido cristallino bianco, inodore e insapore. Si presenta sotto forma di cristalli triclinici.
Il succo di limone concentrato congelato è un prodotto derivato dal succo di limone appena spremuto e successivamente congelato per prolungarne la durata di conservazione. ...