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氯化钾以锡石矿物的形式自然存在，与氯化钠结合则形成锡石。
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高纯度食品级氯化钾可作为食盐/氯化钠的替代品，使制造商能够降低产品中的钠含量。氯化钾还可用作肥料，并有其他多种用途：洗涤剂和清洁剂、皮革处理、造纸和纺织、石油钻探等。
DL-Malic Acid 是一种有机酸，主要存在于水果中，能产生酸味。DL-苹果酸有两种立体异构体形式（L-和 D-对映体）；L-苹果酸是天然存在的形式，而 L-和 D-苹果酸的混合物是人工合成的。
富马酸是一种不饱和二羧酸，具有类似水果的味道，可用作食品酸味剂。
瓜尔胶粉取自瓜尔豆科植物四角瓜尔的种子胚乳。瓜尔胶是一种高分子量多糖，以甘露糖为骨架，侧链为半乳糖。瓜尔胶是一种天然的植物水胶体，无需加热即可产生充分的粘度。
